河南海恩食品有限公司
河南海恩食品有限公司是張中海道口燒雞的生產(chǎn)商,廠(chǎng)區(qū)位于道口燒雞發(fā)源地﹣滑縣道口鎮(zhèn)順北,其前身是滑縣道口恒盛燒雞有限責(zé)任公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售道口燒雞、鹵制品。
張中海道口燒雞,始于清順治十八年(1661年),清乾隆五十二年(1787年),先祖張炳從清宮御膳房的老友劉義那里獲“八料加老湯”秘訣,傳承至今。張中海品牌是河南省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目(道口燒雞制作技藝)的主打品牌。
2009年入選二批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2019年簽約成為河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院校外實(shí)習(xí)基地,2020年選送“云上 2020年中國(guó)自主品牌博覽會(huì)”河南展館,2024年核準(zhǔn)使用中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(道口燒雞)專(zhuān)用標(biāo)志。
|
|