金秋十月，道口古鎮(zhèn)迎來了一批特殊的客人，他們是受河南海恩食品有限公司邀請，來自中國高等院校市場研究會、河南財經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院、中原營銷研究*、南開大學(xué)消費(fèi)行為研究團(tuán)隊(duì)、新道科技公司等60余人專家學(xué)者。來賓們分別對道口古鎮(zhèn)街區(qū)，世界文化遺產(chǎn)大運(yùn)河和此次論壇的研習(xí)基地，同時也是道口燒雞非遺傳承保護(hù)基地的河南海恩食品有限公司河西工業(yè)園廠區(qū)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研參觀。

  清代義興張燒雞老鋪，展現(xiàn)張中海道口燒雞深厚的歷史傳承積淀。

   生產(chǎn)車間參觀，領(lǐng)略道口燒雞非遺制作技藝的傳承與發(fā)展。

      義興張第八代嫡傳、非遺代表性傳承人、公司董事長、品牌主理人張中海先生及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)全程陪同與會來賓調(diào)研參觀。講解介紹從道口古鎮(zhèn)興衰發(fā)展到道口燒雞的淵源流長，這中間又何嘗不是一段壯美的奮斗史呢！

張中海董事長和與會領(lǐng)導(dǎo)合影

       參觀調(diào)研活動結(jié)束，來賓們感謝了公司全程的熱情接待，紛紛表示不虛此行，逛古鎮(zhèn)賞運(yùn)河品燒雞。道口燒雞作為地方名片、中國傳統(tǒng)美食，在新時代背景下與時俱進(jìn)，把傳統(tǒng)非遺與現(xiàn)代營銷體系相結(jié)合，把產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做強(qiáng)做大，是我們面臨的新課題。