2019世界非遺傳承人大會（WICICH）于11月22日在北京*飯店隆重開幕，本次大會以“傳承文明、傳播品牌、傳遞價值”為主題，旨在為非遺傳承人群體解決面臨的諸多關(guān)鍵性問題，并為政府、景區(qū)提供城市發(fā)展、非遺保護、產(chǎn)業(yè)運營的諸多解決方案，在世界范圍內(nèi)廣泛交流和互鑒。大會將深化*非遺保護合作、激勵有志于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)行業(yè)的青年志士，使“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更年輕”。

張中海董事長作為“道口燒雞”制作技藝代表性傳承人應(yīng)邀出席此次的非遺傳承人大會。本次大會對非遺行業(yè)發(fā)展起到有效、積*的推動作用。

張中海先生系道口燒雞“義興張世家”第八代嫡傳人、河南省民間文化杰出傳承人、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、“道口燒雞義興張世家”第八代掌門人；現(xiàn)任河南海恩食品有限公司董事長、滑縣道口恒盛燒雞有限公司總經(jīng)理；是河南省“河南老字號、中原貢品文化專業(yè)委員會”副主任、中國食品品牌研究院特聘研究員、山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究特聘研究員、滑縣歷史文化研究院非遺學(xué)會副會長、滑縣特殊教育學(xué)校名譽校長、滑縣工商聯(lián)合會副會長、滑縣民間文藝家協(xié)會副主席、“義興張文化振興促進會”副會長、中國民間文藝家協(xié)會會員。

作為張氏家族的一代傳承人,張中海感悟到：“義興張世家燒雞傳統(tǒng)制作技藝”不僅僅是張氏家族的一項祖?zhèn)骷妓嚕�也是一筆十分珍貴的文化財富，更是中原厚重歷史文化的重要組成部分，他有責(zé)任和義務(wù)把這一珍貴遺產(chǎn)傳承下去，發(fā)揚光大。2010年7月，張中海投資二十余萬元，聯(lián)合山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究*承擔(dān)了國家文化部非遺司組織的“國家社會科學(xué)基礎(chǔ)藝術(shù)課題項目”、“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案•中華老字號制作技藝”*課題研究（批準立項號：11CG125），歷經(jīng)三年的一、二、三期田野考察，終匯編成書。